Автоматизация пастеризации: точность, удобство, никаких ручных кранов

Новый проект для молочного производства — шкаф управления ПОУ (пастеризационно-охладительной установкой). Рассказываем, что внутри.

Главная задача:

Чтобы оператор не бегал по цеху с рычагами, а управлял всеми потоками продукта с одной панели.

Как решили:

🔀 Маршруты продукта

В установке — множество пневматических клапанов. Мы «завязали» их на контроллер, и теперь система сама строит нужный маршрут: нагрев, выдержка, охлаждение, слив. Ошибки исключены.

🌡 Температура — в ноль

Нагреваем продукт паром через теплообменник. Управляем клапаном пара через ПИД-регулятор (контроллер ОВЕН). Температура держится идеально — ни перегрева, ни недогрева. Это безопасность продукта.

Начинка (проверенная, как в СИП-станции):

• 🧠 ОВЕН ПЛК200 + ПР103 с ПРМ-24.3 (температура)
• ⚙️ Optimus Drive AD30 (насос)
• 🌬 EMC (пневмоостров)
• 🖥 Weintek 10” (сенсорная панель)
• 🛡 CHINT, STEZ, MEYERTEC
• 📦 AISI 304 (нержавеющий корпус)