Изготовили шкаф управления для системы су-вид (sous-vide)

Су-вид — это технология приготовления, при которой продукт длительное время выдерживается в воде при точно контролируемой температуре. Такой метод позволяет добиться равномерной готовности и высокого качества продукта 🌡🍽

Шкаф выполнен в корпусе собственного производства из нержавеющей стали AISI 304 🧱

Управление нагревом реализовано с помощью регулятора ОВЕН ТРМ 🌡

Поддержание уровня — через клапан подачи холодной воды и датчики уровня 💧

Применённые компоненты:

• НКУ CHINT 🔧
• кнопки и сигнальные лампы MEYERTEC
• клеммы STEZ 🔌
• блок питания MEAN WELL

Решение ориентировано на стабильность температурного режима и надёжную работу оборудования ✅